Blog
Asda has collaborated with Whywaste on a new data solution which will simplify the supermarket’s mark-down process and in doing so, reduce food waste. Whywaste is a Swedish startup that participated in the EIT FAN… Read more »
Blog
The VTT-led FAN Helsinki Hub organises a completely free-of-charge acceleration programme for agritech and foodtech startups solving global food system challenges. Applications can be submitted until the end of February. Ten innovative startups will be… Read more »
Blog
Finally, the big day has come. We have been building the home base for the innovators and enablers of tomorrow’s Finnish food industry, and this is it. The Food & Beyond collaboration platform is now… Read more »
Blog
Niin. Ei uhkia, vaan mahdollisuuksia. Tämän pitäisi olla mielentila, kun haemme ratkaisuja isoihin haasteisiimme, joita muuttuva ilmasto meille aiheuttaa. Meidän pitää hakea mahdollisuuksia kestävään kasvuun aktiivisesti. FIBSin Yritysvastuu 2021 -tutkimusraportissa todetaan, että yritysten vastuullisuustoiminta on… Read more »
Blog
Originally published on September 1, 2020. Stand aside salt, sugar, and spice, there is a new player in town, and thy name is bacteria. Carme Plumed-Ferrer is on a mission to educate the world about… Read more »
Blog
Originally published on August 8, 2020. Dichotomization. Try saying that out loud ten times. Dichotomization might not be a word that belongs in the everyday vocabulary of most of us. Still, it represents something that… Read more »
Blog
Suomalaisilla pelloilla kasvaa yhä enenevässä määrin kasviproteiinipalettiamme monipuolistavaa ”vihreää kultaa”. Tarkemmin ottaen hamppua eli Cannabis sativaa, joka on yksi vanhimpia viljelykasvejamme ohran ja tattarin rinnalla. Kasvin hyötykäyttö maailmalla on laajaa, sitä käytetään esimerkiksi tekstiileihin sekä… Read more »
Blog
Proteiiniklusterin tarkoituksena on ”vahvistaa kotimaisten kasviproteiinituotteiden kehityksen ja tuotannon kasvua”. Monille voikin tuntua erikoiselta, että Oatly, ruotsalainen pörssiyritys, on ollut mukana toiminnassa alusta asti. Oatly on kuitenkin kiinteä osa suomalaista ruokajärjestelmää – sekä normien haastajana,… Read more »
Blog
Cover photo: Stratup team representatives, and key people from VTT and University of Helsinki organizing this programme. EIT Food Acceleration Network (FAN) Helsinki Hub 2021 programme culminated on Demo Day 7.10.2021 and ended four months… Read more »
Blog
Cover image: Spikes in the eyes of the algorithm. Due to the growing population and changing eating habits, 60% more food is needed by 2050 without increasing fertilizer and other input use. Climate change also… Read more »